Son Nijo

提到四川料理，人們往往會想到鮮明的麻辣刺激；不過，在四川省樂山廣受喜愛的「翹腳牛肉」，是以清澈牛骨湯燉煮的料理，滋味與這種印象截然不同。日暮里的孫二娘供應藥膳湯，以漢方食材與香料慢慢熬煮，湯頭不辣；牛肉的鮮味與高麗菜等食材的甘甜，則在湯中徐徐交融。軟燉牛肉、牛雜、牛舌等部位是主角，除了搭配白飯、以定食方式享用，也可以加入麵條或冬粉，換個方式品嚐湯料理。

想吃點帶勁的時候，香料風味鮮明的麻辣湯也是一種選擇。湯底調入約23種漢方藥膳香料，辣度則可從完全不辣的0辣，依序選到大辣。以冬粉為底，可以依喜好搭配小松菜、菠菜等青菜、鵪鶉蛋、肉丸、各種菇類，還有口感彈嫩的鴨血。配料組合各有變化，最後成為一碗辣味與鮮香交織、滋味濃郁的麻辣湯。

麵食與湯料理之外，搭配的單點小菜也值得留意。中式肉夾饃，以及口感酥脆、吃來爽快的炸串，和主餐湯品一起點，能讓一餐的層次更豐富。想換點清爽口味，可以搭配特製涼皮或酸辣細切馬鈴薯絲；餐後再來一份芝麻球，也能依當下心情自由組合。

店內可用觸控面板點餐，且從中午到晚上持續營業，無論是一個人輕鬆吃午餐，或在晚間好好吃一頓，都有不同時段可安排。